Au programme comme chaque année dégustation du nouveau millésime de L’éclat, ainsi que des huîtres et du foie gras!
Nous comptons sur votre présence et votre bonne humeur pour finir l’année en beauté !
La Haute Valeur Environnementale
C’est quoi ?
Une certification répondant à des exigences environnementales encadrée par le ministère de l’agriculture.
Elle garantit la préservation de la biodiversité sur nos exploitations par la présence d’infrastructures agro écologiques, telles que des haies, des ruches, la préservation des bosquets et murets ...
C’est limiter notre impact phytosanitaire sur l’agro écologie qui nous entoure, en raisonnant les produits employés. Et en veillant à la proximité de nos cours d’eau et de notre voisinage.
Elle nous oriente vers la préservation de nos ressources en eau par la gestion et la réduction des apports en eau, ainsi qu’à la mise en place de solutions innovantes.
C’est vous assurer un produit certifié qui est contrôlé chaque année par des organismes certificateurs indépendants.
Notre vignoble !!
Depuis 2019, le Hameau est engagé dans cette démarche qu’est la HVE.
A ce jour, nous comptabilisons au total 338 hectares de vignes qui sont certifiés HVE représentant plus de 20 viticulteurs Carçois.
Pour satisfaire notre volonté de répondre aux attentes de notre clientèle, le Hameau comptabilisera dès Juillet 2021, 110 hectares de vignes supplémentaires en HVE. De cette façon, vous bénéficierez d’une plus large gamme de produits labélisés et certifiés dès la saison prochaine au Hameau.
Nos vins HVE :
Nuance de rosé VDP
Merlot rouge VDP
Sublime blanc AOP
Sublime rosé AOP
Lou Neitar rosé AOP
Château des Riaux rosé AOP
Château des Riaux blanc AOP
